Schokolade

Dank der Genauigkeit in der Sektion der Rohstoffe, der Verwendung einer technologisch fortschrittlichen Produktionsanlage und der sorgfältigen Kontrolle während aller Phasen des Prozesses, garantiert Master Martini eine italienische Schokolade von höchster Qualität.

Öle und Fette

Qualität, Knusprigkeit, Geschmack. Um ein exzellentes Frittieren zu erreichen, ist es notwendig, die richtige Ölsorte zu wählen, die den geringsten Verlust zulässt.

Glasuren

Dank des Know-hows von Unigrà in der Veredelung und Verarbeitung von Fetten und pflanzlichen Ölen, kombiniert mit der großen Erfahrung in der Lieferung von Kakao und seinen Folgeprodukten, kann Master Martini ein hochwertiges Sortiment an Schokoladenmischungen vorweisen, das alle Bedürfnisse der Handwerker erfüllt.

Margarinen & Melange

Unsere große Erfahrung in der Verarbeitung von Fetten und unser einzigartiger Spezialisierungsgrad sind der Grund für das breit gefächerte Angebot an Margarinen von Master Martini, das in Bezug auf Art, Verwendung und Format vollständig ist.

Das Master Martini Mélange-Sortiment umfasst Rezepturen, die mit Butter in verschiedenen Prozentsätzen angereichert sind.

Pflanzliche Cremes

Master Martini bietet ein breites und vielfältiges Portfolio an pflanzlichen und gemischten Cremes, auch ohne gehärtete Fette, perfekt, um tierische Sahne ohne Kompromisse zu ersetzen. 

Dessert

Eine Reihe von flüssigen UHT-Produkten, einfach und schnell in der Anwendung, perfekt für die Herstellung von exzellenten Desserts und Puddings.

Gefrorene Backwaren

Master Martini verbindet den Respekt vor dem Handwerk mit der Suche nach innovativen Lösungen: Unter anderem ist es das erste Unternehmen in Italien, das auf die Idee gekommen ist, Croissants vorzubacken und einzufrieren.

Spiegelglasuren

Die Spiegelglasuren von Master Martini sind von der italienischen Gebäcktradition inspiriert.

Schmalz

Unser Schmalz spielt schon seit Generationen eine wichtige Rolle. Es wird auf traditionelle Art und Weise hergestellt.

Schokolade

Dank der Genauigkeit in der Sektion der Rohstoffe, der Verwendung einer technologisch fortschrittlichen Produktionsanlage und der sorgfältigen Kontrolle während aller Phasen des Prozesses, garantiert Master Martini eine italienische Schokolade von höchster Qualität.

Speiseeisprodukte

Viele Ideen für Ihr Eisdielenangebot! Unsere Gelato Meister haben leckere Rezepturen ausgearbeitet, um die besten Geschmackskombinationen zu realisieren,
Struktur und Farbe, immer den Trends der Branche folgend.

Produkte auf Haselnussbasis

Die strengen Prüfungen des Produktionsprozesses gewährleisten die ausgezeichnete Qualität unserer Haselnüsse.

Hydrierte Cremes

Master Martini hydrierte Cremes werden mit hochwertigen Rohstoffen und der neuesten Technologie hergestellt. 

Schokolade

Dank der Genauigkeit in der Sektion der Rohstoffe, der Verwendung einer technologisch fortschrittlichen Produktionsanlage und der sorgfältigen Kontrolle während aller Phasen des Prozesses, garantiert Master Martini eine italienische Schokolade von höchster Qualität.

Öle und Fette

Qualität, Knusprigkeit, Geschmack. Um ein exzellentes Frittieren zu erreichen, ist es notwendig, die richtige Ölsorte zu wählen, die den geringsten Verlust zulässt.

Glasuren

Dank des Know-hows von Unigrà in der Veredelung und Verarbeitung von Fetten und pflanzlichen Ölen, kombiniert mit der großen Erfahrung in der Lieferung von Kakao und seinen Folgeprodukten, kann Master Martini ein hochwertiges Sortiment an Schokoladenmischungen vorweisen, das alle Bedürfnisse der Handwerker erfüllt.

Margarinen & Melange

Unsere große Erfahrung in der Verarbeitung von Fetten und unser einzigartiger Spezialisierungsgrad sind der Grund für das breit gefächerte Angebot an Margarinen von Master Martini, das in Bezug auf Art, Verwendung und Format vollständig ist.

Das Master Martini Mélange-Sortiment umfasst Rezepturen, die mit Butter in verschiedenen Prozentsätzen angereichert sind.

Pflanzliche Cremes

Master Martini bietet ein breites und vielfältiges Portfolio an pflanzlichen und gemischten Cremes, auch ohne gehärtete Fette, perfekt, um tierische Sahne ohne Kompromisse zu ersetzen. 

Wasserlose Cremes

Zahlreiche wasserlose Cremes zum Füllen oder Abdecken für heiße oder kalte Anwendungen.

Dessert

Eine Reihe von flüssigen UHT-Produkten, einfach und schnell in der Anwendung, perfekt für die Herstellung von exzellenten Desserts und Puddings.

Fondant

Die Anlässe zum Genuss von dekorierten Torten sind mit Momenten von großer Bedeutung verbunden. Dies ist einer der Gründe, warum es notwendig ist, um ihre Kostbarkeit zu erhöhen, Produkte von höchster Qualität zu verwenden.

Spiegelglasuren

Die Spiegelglasuren von Master Martini sind von der italienischen Gebäcktradition inspiriert.

Mix & Verbesserer

An der Seite von Konditoren und Bäckern für ein stets tadelloses Ergebnis: Mit unseren Mischungen und Verbesserern bieten wir hochwertige Antworten. Master Martini bietet eine breite Palette von Halbfertigprodukten in Pulverform mit einem hohen technologischen und Servicegehalt, perfekt für jede Art von Verarbeitung und Verwendung.

Schmalz

Unser Schmalz spielt schon seit Generationen eine wichtige Rolle. Es wird auf traditionelle Art und Weise hergestellt.

Schokolade

Dank der Genauigkeit in der Sektion der Rohstoffe, der Verwendung einer technologisch fortschrittlichen Produktionsanlage und der sorgfältigen Kontrolle während aller Phasen des Prozesses, garantiert Master Martini eine italienische Schokolade von höchster Qualität.

Öle und Fette

Qualität, Knusprigkeit, Geschmack. Um ein exzellentes Frittieren zu erreichen, ist es notwendig, die richtige Ölsorte zu wählen, die den geringsten Verlust zulässt.

Glasuren

Dank des Know-hows von Unigrà in der Veredelung und Verarbeitung von Fetten und pflanzlichen Ölen, kombiniert mit der großen Erfahrung in der Lieferung von Kakao und seinen Folgeprodukten, kann Master Martini ein hochwertiges Sortiment an Schokoladenmischungen vorweisen, das alle Bedürfnisse der Handwerker erfüllt.

Pflanzenextrakte

Das ganze Aroma der Früchte, um jedes Gebäckrezept mit Farbe und Frische zu bereichern.